New Cobrew with Crew Republic - Witbier nach Reinheitsgebot

Der Sommer ist da, unser erstes Deutsch-Kanadisches Collaboration Brew ist da!! We proudly present unser Gemeinschaftsbier mit der Münchner Brauerei Crew Republic. Steamworks Brewpub Head Brewer Tony Gratl aus Vancouver besuchte uns in München und hat gemeinsam mit den Jungs von Crew ein sommerliches Bier eingebraut. Heraus gekommen ist ein Witbier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut. Bald kannst du es in unserem Fan Shop versandkostenfrei nach Hause bestellen. Für weitere Infos zum Bier klicken ...

Unser Witbier:

Endlich Sommer! Mit unseren Freunden von Steamworks aus Vancouver, Canada bringen wir Euch die Sonne ins Glas! Witbier ist ein belgisches Weizenbier, welches traditionell mit Orangenschalen und Gewürzen wie z.B. Koriandersamen eingebraut wird. Unsere Herausforderung war es, diesen Bierstil nach deutschem Reinheitsgebot zu brauen – nur mit Hopfen, Wasser, Malz und Hefe –, aber ohne den ursprünglichen Charakter zu verfälschen. Der spezielle Hefestamm bringt Noten von schwarzem Pfeffer und Koriander sowie eine leichte Säure hervor. Der ausgewählte Hopfen liefert die gewünschten Zitrusaromen sowie florale Noten.

Hopfen: Mandarina Bavaria, Kazbek, Wakatu

Malz: Pilsener, Weizen, Karamellmalz

Alkohol: 4,7 %vol.

IBU: 26

 

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